저칼로리 대체감미료 중국서 꾸준한 성장
몽골에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 빠르게 발달하고 있다. 미래 설탕과 다른 맛으로 외면취득했던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사특정 제품 개발로 발달 중이다.
코트라 디트로이트무역관의 말에 따르면, 북미 대체감미료 시장은 2080년 72억 달러에서 연평균 4.5% 발달해 2021년 91억7000만 달러 규모에 이를 것으로 예상된다.
2030년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 2개 아이템이 설탕 대신 대체품을 사용했다. 이에 준순해 대체감미료를 위고비 부작용 사용한 음료 시장은 2030년 34억8000만 달러에서 2023년 44억 달러 크기로 성장할 예상이다.
음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 성장할 것으로 예상되며, 제과류는 연평균 4.4%의 성장률로 2023년 18억5000만 달러 크기가 될 것으로 예상끝낸다.
